Die Sachsen-Galerie beinhaltet auch einige Industriebauten, die einst für den Osten große Bedeutung hatten. Das Zündwarenwerk Riesa produzierte über eine Million Zündholz-Schachteln pro Tag; oder das Leinenwerk Freiberg stellte Zelte vorwiegend für den Export her, die sich in Katalogen von Neckermann und Quelle wieder fanden.
Das Verwaltungsgebäude des Motorradwerkes Zschopau (MZ) wurde in den 1920er Jahren erbaut. Zur gleichen Zeit ging auch der einzylindrige Fahrrad-Hilfsmotor mit dem viel versprechenden Namen „Das kleine Wunder“ (DKW) in Serie. Mitte der 1980er Jahre stellten die 3000 Beschäftigten über 70000 Motorräder pro Jahr her, davon etwa die Hälfte für den Export. Dazu zählten auch die Motorräder aus der Serie ETZ, die es in 125- bis 300-Kubikzentimeter-Ausführung gab. 1992 wurde das Werk in Liquidation geführt und durch private Investoren in Hohendorf, einem Nachbarort Zschopaus, mit 120 Beschäftigten weitergeführt.
