In der Galerie Sachsen-Anhalts finden Sie neben Industriebrachen auch einige Denkmale: So erinnert die „Flamme der Freundschaft“ in Hettstedt an die Erdgas-Versorgung aus der Sowjetunion und das Peißnitzhaus in Halle an die wechselvolle Geschichte Deutschlands.
Mitte des 19. Jahrhunderts als Bayrische Dampfbrauerei gegründet, wurde der Betrieb 1894 von der Schultheiss-Brauerei Berlin übernommen. Damit war eine Erweiterung und Neugestaltung der Gebäude verbunden. Im späteren VEB Brauerei Dessau wurden pro Jahr 1,3 Millionen Hektoliter Bier gebraut. Zu den Biersorten gehörten: Alter Dessauer, Bock hell und dunkel, Dessator, sowie das 18prozentige Porter. Für den Export waren die Marken Castor und Ratsbräu bestimmt. Seit der Brauerei-Schließung im Jahr 1993 engagiert sich ein Verein erfolgreich für die Erhaltung und Nutzung der Gebäude.
